大马农业研究与发展局揭露 市场上80%的蜂蜜都是假的

大马农业研究与发展局(MARDI)揭露,市场上有80%的本地或进口蜂蜜,尤其是银蜂蜜,是假货。

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示意图 (图、互联网)

该局科学与食品技术中心高级研究员诺拉依斯迈接受《Kosmo!》访问时指出,市场上冒牌银蜂蜜的价格,远比原装正货的价格便宜,造成民众混淆,以为用便宜价格就可以买到正宗的银蜂蜜。

她说,山寨银蜂蜜每100毫升售价介于RM15至RM25左右,比起正宗银蜂蜜RM40售价,低了将近一半。

“普通的蜂蜜也有冒牌货,正宗的一般售价是RM50或以上,冒牌货的售价只需RM30。”

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诺拉依斯迈说,大马农业研究与发展局如今正研发一款可测试蜂蜜纯度的检测仪,研究人员可根据该检测仪显示的数据,判断有关蜂蜜是纯度正宗的蜂蜜,抑或是山寨货。

她也透露,该局也正研发一套制定银蜂蜜纯度标准的指南,以此监督市场上银蜂蜜品质和打击山寨货。

资料来源
图、互联网

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