港揭60款饼干含致癌物 大马5款畅销饼干中招

香港消费者委员会18日公布的最新调查结果发现,当地市面上的60款饼干样本,包括梳打饼、威化饼、夹心饼、玛莉饼等,经检测后发现超过75%含有在加工过程中所产生的污染物,包括基因致癌物丙烯酰胺(arcylamide)和环氧丙醇(glycidol)。 根据报告,被发现含致癌物的饼干包含了5款大马产品,分别是“合成乒乓较较饼”、“利脆乳酪味夹心饼干”、“雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物”、“奥利奥原味迷你饼干”和“茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼”。 报告显示,共有54款饼干被验出含环氧丙醇、55款被验出含丙烯酰胺。其中,梳打饼的环氧丙醇和丙烯酰胺含量,超过每公斤3900微克。 联合国粮食及农业组织,以及世界卫生组织的报告指出,长期摄入过量的环氧丙醇含有神经毒性、抑制生育能力及肾毒性;丙烯酰胺则会影响生殖和发育问题,建议少量摄取。 香港消委会表示,被检测饼干样本中有51款属于高糖、高脂、高钠“三高”级别。其中,13款饼干被列为“高钠”级别,也就是每100克固体食物含超过600亳克钠。钠含量最高的样本为Arnott’s梳打饼,每100克含1090毫克钠;根据世界卫生组织的标准,成人一日进食七块就会超过成人每日摄取上限的一半。 27款饼干属于“高糖”级别,即每100克固体食物含超过15克糖,当中糖含量最高的样本为旺旺黑白配巧克力卷,每100克有42克糖;以世卫组织的标准而言,如果成年人吃半盒所摄入的糖份,就占了每日摄取糖份上限约25%。 大马5款被验出致癌物的饼干 1.合成乒乓较较饼(Hup Seng Special Cream Crackers) 2.利脆乳酪味夹心饼干(Ritz Crackers Cheese Flavoured Sandwich) 3.雅各布斯原味奶油饼干93%小麦谷物(Jacob Original Cream Crackers 93% Wheat Cereal) 4.奥利奥原味迷你饼干(Mini Oreo Original) 5.茱莉丝雷蒙德柠檬味夹心饼(Julie’s Le-mond Lemon Puff Sandwich) 新闻来源、出处

彩色口罩隐藏致癌物 专家曝:只有3种颜色安全

新冠肺炎疫情未歇,口罩几乎成为生活必需品,其中彩色口罩却传出含有「偶氮色料」恐会致癌。慈济医院胸腔科医师黄轩就对此表示,如果要戴彩色口罩,蓝、绿、粉红这三种颜色,都是安全色彩,民众还是可以安心使用彩色口罩。毒物专家则说,偶氮染剂分解并不是随时都会发生,致癌物也不是戴脸上就会释出。 医师黄轩近日在部落格《探路客》表示,长时间佩戴口罩呼出的气会沾湿口罩,在湿度、温度高的情况下,有小部份油墨有机会水解成小型分子,释出极少量偶氮染料,有一定毒性,不过释出的剂量非常少,很快会散去,且水溶性的偶氮染料是进人体的肠胃系统,如不被吸收便会被直接排放,所以是很安全的。 黄轩文内还说,中卫曾表示医疗口罩所用的不织布并非化学染色,而是采用「色母粒」的热塑树脂材料着色剂,加上PP塑胶粒经高温高压融喷成彩色不织布,再加工成口罩,整个程序没有经过化学染色,且欧盟的生物相容性试验下,未检测到有色口罩的印刷有毒。 黄轩也提醒,其实彩色口罩内层,接触嘴巴部份几乎不会染色,一般人可以放心使用,但口罩湿了记得要换,另外别买目前夜市地摊、菜市场等通路,那些超便宜,十片只卖二十元的彩色口罩,一般会用大豆油墨或食物级数的油墨,有些连盒装标示都没有。 毒物专家招名威也曾对此解答,偶氮染剂分解并不是随时都会发生,致癌物也不是戴脸上就会释出,只有在特殊环境下,像是极酸、高温情况,才有可能释出致癌物。不过食药署也宣布,医用口罩将参照经济部标检局的国家标准进行偶氮染料抽验,已规划抽样30件,预计二周内就会有结果。 新闻出处 往下看更多其他新闻 WhatsApp更新隐私政策 强制性同意 不同意就无法使用 相信你们打开WhatsApp已收到此讯息! WhatsApp将在2021年2月8日起启用新的条款和隐私政策,也就是会把WhatsApp和Facebook进行更深度的融合。然而用户也需同意这项条款,否则无法浏览聊天记录,因此是强制性的! WhatsApp的新条款和隐私政策主要有三个,也就是WhatsApp 将会如何处理用户的资料、WhatsApp 商业用户可使用 Facebook 服务来管理 WhatsApp Chat 以及 WhatsApp 将会更深度的融入到 Facebook 生态圈。 该条款也提及,包括 WhatsApp 的账户讯息、电话号码、服务相关讯息(Service-related Information)、互动资料(Interaction Information)、就连 IP 地址也会与 Facebook 共享。 其实早在 2014 年,WhatsApp 被 Facebook 收购后就一直在于 Facebook 共享信息。这些信息也被用于了解市场,并协助他们运营和提供服务。 并且,在 2020 年 7 月份,WhatsApp 就已经组件融入到 Facebook 的生态系统中。不过,那个时候用户还可以选择性地让 WhatsApp 独立于 Facebook。可如今,Facebook 正式取消了该选择性,并强制民众将所有 WhatsApp 账户都与 … Read more